Łatwe gotowanie na parze, czyli przystawka Varoma Thermomix
Dzisiaj zapraszam Was do poznania jednego z najbardziej przydatnych dodatków do Thermomixa – przystawki Varomy. Ten niezwykle wszechstronny element daje świetne możlwości do zdrowszych, pełnych smaku i aromatów posiłków. Od delikatnie gotowanych na parze warzyw, przez aromatyczne owoce morza, aż po puszyste frittaty – możliwości są niemal nieograniczone. W dzisiejszym wpisie podzielę się z Wami swoimi doświadczeniami, praktycznymi wskazówkami oraz ulubionymi przepisami. Sprawdźcie sami!
Przejdź do:
Co to jest Varoma Thermomix?
Zacznijmy od podstaw: Varoma to przystawka do urządzenia Thermomix, która umożliwia gotowanie potraw na parze. Zestaw składa się z trzech części:
- pokrywy
- wkładu
- podstawy Varoma
Varoma jest zaprojektowana tak, aby pasować do modeli TM5 i TM6. Ta przystawka umożliwia łatwe przygotowanie zdrowych posiłków, zachowując wartości odżywcze i smak potraw.
Do czego służy Varoma Thermomix?
Varoma została zaprojektowana, aby umożliwić gotowanie na parze, co jest kluczem do zachowania maksymalnej ilości wartości odżywczych i naturalnych smaków przygotowywanych potraw. Dodatkowo konstrukcja przystawki Varoma pozwala na gotowanie nawet do trzech dań w tym samym czasie! Wkładamy produkty na poszczególne poziomy i przyrządzamy wszystko jednocześnie. Bardzo podoba mi się to rozwiązanie, ponieważ wykorzystuje ono Thermomix na maksymalnie, jak to tylko możliwe 😀
Dzięki metodzie gotowania na parze Varoma świetnie sprawdza się w przygotowaniu szerokiej gamy dań, począwszy od delikatnych owoców morza, przez soczyste warzywa, aż po miękkie i wilgotne mięsa.
Jak ustawić Varoma na Thermomix?
Jeśli chcemy manualnie uruchomić tryb Varomy, możemy zrobić to w bardzo prosty sposób. Na wyświetlaczu głównym wybieramy pozycję temperatura, po czym obracamy pokrętło, aż na wyświetlaczu pojawi się słowo Varoma.
W czasie 15 minut gotowania Varoma wykorzystuje 250 ml wody. Maksymalne obroty wykorzystywane w tym trybie to poziom szósty. Jeśli przekroczymy go, to program wyłączy się automatycznie.
Ile stopni ma Varoma?
Temperatura Varoma w urządzeniu Thermomix to około 120°C. Jest to maksymalny zakres temperatury, który umożliwia efektywne gotowanie na parze, zachowując przy tym maksymalną ilość składników odżywczych i aromatów w przygotowywanych potrawach. Ustawienie temperatury Varoma jest proste i intuicyjne, a w trakcie gotowania danego przepisu dzieje się to automatycznie.
Jak gotuje się na Varomie – moja opinia
Gotowanie na parze z użyciem Varomy jest świetne! Bardzo lubię przepisy z jej wykorzystaniem – nie dość, że przyrządzam kilka składników jednocześnie to przy tym zachowuję pełnie smaku, wartości odżywcze i idealną strukturę. Gotowanie na Varomie daje mi możliwość eksperymentowania z różnorodnymi składnikami i technikami, zachęcając do kulinarnych odkryć. Na przykład, użycie papieru do pieczenia podczas gotowania jajek czy warzyw pomaga w zachowaniu ich struktury i smaku.
Moim zdaniem, Varoma to nieoceniony pomocnik w dążeniu do zdrowszego trybu życia. Warto z niej korzystać, kiedy chcemy ograniczyć smażone dania z dużą ilością tłuszczu. Przed Thermomixem nie gotowałam często na parze, a teraz nie stanowi to dla mnie żadnego problemu 😀 Moim zdaniem, Varoma to klucz do zdrowego i kreatywnego gotowania, które zadowoli każdego miłośnika dobrego jedzenia.
Moje ulubione przepisy z wykorzystaniem Varoma
W mojej kulinarniej przygodzie z Varomą odkryłam przepisy, które zrewolucjonizowały moje menu i sposób gotowania. Oto kilka z nich:
1. Gołąbki bez zawijania
Kiedyś próbowałam je robić bez Thermomixa i niestety z całości wyszła (dobra, ale jednak) papka, ponieważ gołąbki się rozpadały. Z tymi nie ma takiego problemu. Ta wersja tradycyjnego dania jest szybsza i łatwiejsza, dzięki gotowaniu na parze w Varomie. Smak jest głęboki, a składniki zachowują swoje wartości odżywcze.
2. Shakshuka na Varomie
Długo zbierałam się, żeby zrobić to danie – wątpiłam, że jajko wyjdzie odpowiednio ścięte i danie nie wyjdzie surowe. Na szczęście nic z tych rzeczy. Shakshuka wyszła idealnie, mocno podkreślając smak pomidorów. Polecam jednak doprawić ją według własnych potrzeb do smaku oraz użyć dobrych, świeżych pomidorów.
3. Łosoś na parze, po azjatycku
Delikatny łosoś w azjatyckich marynatach, gotowany na parze, to kwintesencja zdrowego, ale smakowitego posiłku. Gotowanie na parze sprawia, że łosoś jest wilgotny i pełen smaku, a jednocześnie zdrowy. Danie łączy w sobie smaki Azji oraz soczystej ryby.
4. Gulasz z łopatki wołowej i kopytka na parze
Ten gulasz jest przepyszny! Soczysty i aromatyczny, a kopytka rozpływają się w ustach 😀 Na prawdę mogą one konkurować z kopytkami niejednej babci! Jest to komfortowe i sycące danie, które idealnie sprawdzi się na chłodniejsze dni albo gdy mamy większy apetyt .
5. Orientalne bułeczki na parze z mięsem drobiowym z rosołu
Te miękkie bułeczki, wypełnione aromatycznym farszem z mięsa drobiowego, to świetny sposób na wykorzystanie resztek. Sama nie przepadam za smakiem samego mięsa z rosołu, dlatego jest to dla mnie idealne rozwiązanie, żeby nie marnować jedzenia. Gotowanie na parze sprawia, że bułeczki są wyjątkowo miękkie i rozpływają się w ustach.
Podsumowanie
Varoma to niezbędne narzędzie dla każdego użytkownika Thermomixa, umożliwiające eksplorowanie nowych smaków i technik gotowania. Od łososia po azjatycku, przez gulasz z łopatki wołowej z kopytkami, po orientalne bułeczki na parze – Varoma oferuje niezrównaną wszechstronność. Te przepisy pokazują, jak gotowanie na parze może wzbogacić codzienne menu, zachowując jednocześnie wartości odżywcze i intensyfikując smaki.
Czy często korzystacie z Varomy? Czy macie ochotę przygotować, któreś z wymienionych przeze mnie dań? Napiszcie w komentarzach!
Autorka: Gosia Halemska Przedstawiciel Thermomix
Cześć! Z tej strony Gosia. Czy potrafię gotować? Oczywiście, że nie… ale czy muszę to umieć! Przedstawicielką Thermomix zostałam spontanicznie i nie żałuję tej decyzji. Ten sprzęt udowodnił mi, że nie muszę być mistrzem kuchni, aby dobrze gotować we własnym domu. Właśnie tę myśl chcę przekazywać dalej!
Przeczytaj również:
