Gotowanie w Thermomix – co przygotować na start?
Gotowanie nie musi być codziennym wyzwaniem – choć dla mnie przez długi czas właśnie takie było, bo średnio mi wychodziło 😉 Dlatego Thermomix okazał się dla mnie strzałem w dziesiątkę i dzisiaj chciałabym Ci pokazać, jak wygląda gotowanie z tym kuchennym pomocnikiem. Co ugotować na początek i na co zwracać uwagę? Sprawdź!
Przejdź do:
Jak gotować z użyciem Thermomix?
Podstawowym sposobem na gotowanie w Thermomixie jest tzw. „gotowanie z ustawieniami”. Każdy Thermomix prowadzi Cię krok po kroku przez cały przepis wybrany z platformy Cookidoo.
Możesz także manualnie, właśni dzięki funkcji „Gotowanie manualne” – pozwala Ci to samodzielnie ustawić czas, moc obrotów oraz temperaturę. To świetne rozwiązanie, jeśli chcesz coś przygotować szybko albo odtwarzasz własny przepis.
W menu funkcji znajdziesz też inne przydatne opcje, takie jak wyrabianie ciasta, gotowanie jajek czy miksowanie – możesz z nich korzystać niezależnie od przepisów Cookidoo.
Gotowanie ze składnikami, czyli nowa opcja Thermomix TM7
Jeśli korzystasz z TM7 możesz korzystać też z wygodnej opcji Gotowania ze składnikami. Ułatwia ona przygotowanie pojedynczych produktów bez konieczności korzystania z całego przepisu.
Wystarczy, że wejdziesz do sekcji Gotowanie manualne i wybierzesz interesujący cię składnik – na przykład warzywa, mięso czy orzechy. Następnie określasz, co chcesz zrobić: posiekać, ugotować na parze czy zmielić. TM7 sam dopasuje czas, prędkość i temperaturę, by uzyskać najlepszy efekt.
To szybki i precyzyjny sposób, który oszczędza czas i eliminuje konieczność zgadywania ustawień.
Co ugotować na początek w Thermomix?
Zacznij od przepisów, które są szybkie, proste i dają świetne rezultaty. To najlepszy sposób, by poznać funkcje TM7 i nabrać pewności w kuchni. Oto kilka moich propozycji, które zawsze się udają 😀
1. Bułki wrocławskie
To przepis, który pokazuje, jak łatwo wyrobisz ciasto w Thermomixie na domowe pieczywo. On robi to za Ciebie, a ty tylko formujesz bułki i pieczesz w piekarniku. Mleko możesz zastąpić maślanką – to dobre rozwiązanie na wykorzystanie pozostałości po przygotowaniu domowego masła.
2. Koncentrat bulionu
Choć może się wydawać, że to nic specjalnego, to polecam przygotować właśnie ten bulion na start przygody z Thermomixem. Koncentrat bulionu to baza, z której później korzysta się w dziesiątkach przepisów. To naturalny, zdrowy zamiennik kostek rosołowych.
3. Chałka z kruszonką
Chałka z Thermomix to prawdziwy hit – pięknie pachnie i jest taka miękka w środku! Thermomix wyrabia ciasto idealnie, a dododatkowo jeśli korzystasz z czujnika Thermomix Sensor to masz pewność, że uzyskasz idealny efekt.
4. Gulasz
Polecam ten przepis swoim klientom, bo udowadnia on, jak proste i pyszne mogą być dania przygotowane w Thermomixie. Nie potrzebujesz wyszukanych składników – wystarczy mięso, warzywa i przyprawy. Gulasz możesz podać z knedlami na parze, który przygotujesz w tym samym czasie na przystawce Varoma.
5. Sorbet truskawkowy
Mój ulubiony wybór na lato – wystarczy wrzucić mrożone owoce (nie tylko truskawki) i kilka sekund później masz gotowy sorbet o idealnej konsystencji. TM7 z łatwością radzi sobie z twardymi składnikami, więc deser przygotujesz w kilka chwil.
Jak włączyć gotowanie w Thermomix?
Aby rozpocząć gotowanie, wystarczy włączyć urządzenie i wybrać przepis z Cookidoo lub jeden z dostępnych trybów w menu. Thermomix poprowadzi cię przez wszystkie etapy przygotowania – krok po kroku, pokazując na ekranie składniki, czas, temperaturę i prędkość obrotów. Wszystko odbywa się intuicyjnie i bez ryzyka pomyłki.
Po zakończeniu gotowania, wszystko, co musisz zrobić, to cieszyć się pysznymi daniami! Jeszcze nie widziałeś Thermomixa na żywo i chcesz się przekonać, jak działa? Skontaktuj się ze mną i skorzystaj z darmowej prezentacji!
Czego nie ugotujemy w Thermomix?
Choć Thermomix jest niezwykle wszechstronny, ma też swoje ograniczenia. Warto o nich pamiętać, by nie tracić czasu i nie testować granic urządzenia:
- Smażenie na głębokim oleju – do frytek czy pączków lepiej użyć klasycznej patelni lub frytkownicy.
- Grillowanie – TM7 przygotuje składniki, ale nie zastąpi prawdziwego grilla.
- Pieczenie ciast i chleba – misa nie jest piekarnikiem, więc po wyrobieniu ciasta wypieki zawsze kończą w piecu.
- Bardzo duże porcje – pojemność misy to 2,2 l i nie należy jej przekraczać. Jeśli chcesz przygotować większą porcję, najlepiej podzielić danie na dwa etapy gotowania.
- Popcorn – niestety, to jeden z nielicznych przysmaków, których Thermomix nie przygotuje 😉
Podsumowanie
Gotowanie z Thermomix to połączenie wygody, precyzji i kreatywności. Receptura jest prosta – zacznij od prostych przepisów, poznaj funkcje, a potem twórz własne kulinarne pomysły!
Jeśli dopiero zastanawiasz się nad zakupem TM7 lub chcesz zobaczyć, jak wygląda gotowanie w praktyce – napisz do mnie. Z przyjemnością pokażę ci, jak wiele możesz ugotować z pomocą Thermomixa! A jeśli masz już Thermomix, daj znać w komentarzu, co najczęściej w nim gotujesz lub jakie przepisy polecasz na początek. Chętnie poznam twoje pomysły i doświadczenia!
Autorka: Gosia Halemska Przedstawiciel Thermomix
Oficjalna Przedstawicielka Thermomix z ponad rocznym doświadczeniem i ponad kilkudziesięcioma udanymi prezentacjami na koncie. Dołączyłam do zespołu spontanicznie i była to jedna z lepszych decyzji – dzięki Thermomixowi jem dużo bardziej różnorodnie i ciągle próbuje czegoś nowego. Uwielbiam pokazywać, że gotowanie może być proste, nawet jeśli nie jesteś mistrzem kuchni.
Przeczytaj również:
