Thermomix i Wielkanoc – co przygotować? Jajka, ciasta i nie tylko
Wielkanoc w domu zawsze oznacza dużo zapachów w kuchni, rodzinne rozmowy i oczywiście mnóstwo pysznych potraw. Dlatego w tym wpisie zebrałam sprawdzone pomysły na Wielkanoc z Thermomixem. Znajdziesz tu świąteczne ciasta, różne wersje jajek faszerowanych oraz pomysły na rodzinny obiad. Jeśli szukasz inspiracji na wielkanocne menu – zapraszam Cię do dalszego czytania.
Przejdź do:
Wielkanocne ciasta z Thermomix
Nie ma dla mnie świąt bez słodkich wypieków! Mazurki, babki czy lekkie desery – w Thermomixie przygotujesz je szybciej i łatwiej. Oto kilka moich ulubionych propozycji.
1. Mazurek śliwkowy
Mazurek to dla mnie jeden z symboli Wielkanocy. W tej wersji śliwki nadają mu wyjątkowego aromatu i pięknego koloru. Spód ciasta bez problemu upieczesz kilka dni wcześniej. Zamiast białej czekolady możesz użyć innego rodzaju czekolady lub gotowej polewy.
2. Rolada bezowa z serkiem mascarpone i owocami
Pięknie wygląda na stole! Wybierz ją zwłaszcza wtedy, kiedy przychodzą goście – wygląda elegancko, a w Thermomixie robi się ją naprawdę prosto.
3. Minibabki do koszyczka wielkanocnego
Te małe babeczki przygotowuj przed Wielką Sobotą (albo nawet rano tego dnia). Super wyglądają w koszyczku wielkanocnym, ale równie szybko znikają ze stołu. Lubię to, że ciasto w Thermomixie przygotowuje się w kilka minut.
4. Mazurek bakaliowy
Jeśli lubisz mazurki pełne bakalii, ten przepis będzie idealny. Orzechy, suszone owoce i słodka masa sprawiają, że jest pyszny.
5. Baranek wielkanocny
Baranek wielkanocny to piękna tradycja. Ciasto wychodzi puszyste i jest przepyszne. Bardzo fajnie przygotowywać go razem z dziećmi – dekorowanie i formowanie kształtu to zawsze dobra zabawa.
Jajka na Wielkanoc – faszerowane jajka z Thermomix
Jajka to absolutna podstawa wielkanocnego stołu i ich przygotowanie nie musi być nudne – można je przygotować na wiele sposobów. To kilka inspiracji na szybkie przepisy z Thermomixa.
1. Różowe jajka faszerowane pastą z szynki
Te jajka zawsze przyciągają uwagę gości. Dzięki burakom mają piękny różowy kolor i wyglądają bardzo świątecznie – a farsz przygotowuje się w Thermomixie w kilka chwil.
2. Jajka faszerowane pastą z sardynek
To propozycja dla osób, które lubią bardziej intensywne połączenia. Sardynki nadają farszowi charakteru, a całość jest bardzo szybka do przygotowania.
3. Jajka faszerowane ziołami
Ta wersja jest zdecydowanie lżejsza. Świeże zioła sprawiają, że jajka są łagodne, a przy tym bardzo aromatyczne.
4. Jajka z farszem pieczarkowym
To jedna z tych wersji, która smakuje prawie wszystkim. Pieczarki nadają farszowi przyjemnej kremowej konsystencji i delikatnej konsystencji.
5. Jajka faszerowane awokado
Awokado sprawia, że farsz jest wyjątkowo aksamitny. To rozwiązanie, jeśli chcesz przygotować coś innego niż klasyczne jajka faszerowane. Jeśli zależy Ci na łagodniejszym smaku szalotki, po rozdrobnieniu zalej ją na chwilę wrzątkiem, a potem odcedź.
Wielkanocny obiad z bliskimi – przepisy Thermomix
Święta to przede wszystkim czas spędzony z rodziną przy stole. Kolejne propozycje to dania, które sprawdzą się na świąteczny obiad albo jako przekąski.
1. Żurek
Żurek to chyba najpopularniejszy wybór na Wielkanoc 😀 W Thermomixie wychodzi naprawdę aromatyczny, z głębokim smakiem. Przed dodaniem boczku i kiełbasy polecam podsmażyć je na patelni – dzięki temu zupa ma jeszcze więcej aromatu.
Jeśli nie lubisz bardzo kwaśnego żurku, możesz też dać trochę mniej zakwasu (np. ok. 250 g) – wtedy żurek będzie łagodniejszy i bardziej wyważony.
2. Barszcz biały na zalewie z kiszonych ogórków
Barszcz biały to kolejny wielkanocny klasyk – w tej wersji ma delikatnie kwaśny, ale bardzo przyjemny i głęboki smak. Ciekawa alternatywa dla żurku, szczególnie gdy chcesz podać coś trochę innego, ale nadal bardzo świątecznego.
Fajną opcją jest to, że zalewę z kiszonych ogórków możesz zamienić na sok z kiszonej kapusty. To dobry trik, jeśli akurat nie masz ogórków pod ręką albo po prostu lubisz eksperymentować.
3. Chrzanowa zupa krem z awokado i pulpetami
Jest naprawdę prosta w przygotowaniu, a jednocześnie wyjątkowa. Ma kremową konsystencję i lekko pikantny smak chrzanu. Koniecznie użyj naprawdę dojrzałego awokado, żeby krem wyszedł przepyszny.
Bardzo lubię pulpety z tego przepisu – często robię ich więcej, bo świetnie sprawdzają się też w innych daniach, np. do makaronu albo jako szybki obiad następnego dnia.
4. Biała kiełbasa pieczona w sosie piwno-cebulowym
Biała kiełbasa w takim wydaniu jest niesamowicie aromatyczna, soczysta, a sos piwno-cebulowy robi tutaj całą robotę.
Jeśli chcesz trochę zmienić aromat albo po prostu nie masz piwa pod ręką, jasne piwo typu lager możesz zastąpić taką samą ilością cydru jabłkowego. Wtedy całość jest delikatniejsza i z przyjemną nutą słodyczy.
5. Polędwiczka wieprzowa w sosie porowym z ryżem basmati
To jedno z moich ulubionych dań – polędwiczka wychodzi bardzo miękka i soczysta, a sos porowy nadaje całości lekko słodkiego smaku. Dobre na święta, ale także na codzienny obiad.
6. Schab z Varomy
Wiele osób kojarzy schab z czymś suchym, a tutaj jest dokładnie odwrotnie – mięso wychodzi miękkie i soczyste. Najlepiej sprawdza się środkowa część schabu, bo jest najbardziej równa i soczysta.
Dobrze jest zostawić schab w marynacie na kilka godzin, a nawet na całą noc w lodówce – wtedy aromat jest dużo głębszy i bardziej wyrazisty. To mała zmiana, a naprawdę robi dużą różnicę.
7. Sałatka z wędzonym kurczakiem i jajkiem
To pyszna sałatka, którą można przygotować wcześniej. Dobrze smakuje podana na zimno, na przykład na kolację. Jeśli używasz wędzonej piersi z kurczaka, zwróć uwagę na skórkę – czasem jest dość twarda po wędzeniu. W takiej sytuacji warto ją po prostu odkroić, żeby sałatka była delikatniejsza i przyjemniejsza w jedzeniu.
8. Ćwikła
Ćwikła to obowiązkowy dodatek na wielkanocnym stole. Lubię ją przygotowywać samodzielnie – smakuje dużo lepiej niż gotowa ze sklepu. Ilość cukru dobierz w zależności od tego, jak słodkie są buraki.
Dla mnie Wielkanoc to przede wszystkim czas wspólnych chwil przy stole – a Thermomix pomaga sprawić, że przygotowania są prostsze i przyjemniejsze. Jestem ciekawa, jakie potrawy najczęściej pojawiają się u Ciebie na wielkanocnym stole.
Czy korzystasz z Thermomixa podczas przygotowań do świąt? Napisz w komentarzu! Chętnie poznam Twoje ulubione przepisy.
Autorka: Gosia Halemska Przedstawiciel Thermomix
Oficjalna Przedstawicielka Thermomix z ponad rocznym doświadczeniem i ponad kilkudziesięcioma udanymi prezentacjami na koncie. Dołączyłam do zespołu spontanicznie i była to jedna z lepszych decyzji – dzięki Thermomixowi jem dużo bardziej różnorodnie i ciągle próbuje czegoś nowego. Uwielbiam pokazywać, że gotowanie może być proste, nawet jeśli nie jesteś mistrzem kuchni.
Przeczytaj również:
